1. 温度控制
夏季气温高,饮用葡萄酒时需要注意温度控制。白葡萄酒和起泡酒适宜在6-10℃的温度饮用,而红葡萄酒则应在16-18℃的温度下品尝。在夏季,就算是室内也要注意不要将葡萄酒放在过高的温度下,否则会影响味道和品质,甚至会变质。同时,在饮用葡萄酒时,可以将酒瓶放在冰水中降温,或者使用专用的酒温控器。
2. 选购葡萄酒
夏季气温高,容易让葡萄酒变质或者受潮。因此,在选购葡萄酒时,一定要选择信誉好的正规商家,选购符合季节特点的酒款。例如,夏季喝白葡萄酒起泡酒等口感清爽的酒款。此外,要特别注意酒瓶的封口是否完好,避免购买已经暴露在阳光下或者温度过高的酒瓶。
3. 用杯器的选择
在品尝葡萄酒时,选杯器也是至关重要的一环。夏季室温较高,选杯器时需注意选用薄杯境,以便更好地展现葡萄酒的香气和味道。例如,白葡萄酒应选用细长的杯子,红葡萄酒则应选用腰部设计明显的玻璃杯。同时,饮用起泡酒时,应使用香槟杯才能更好地享受其醇香口感。
4. 合理饮用
在夏季饮用葡萄酒时,尽量避免大量饮用或者在空腹时饮用。过度饮用会对身体造成负担,而在空腹时饮用葡萄酒也容易产生胃部不适。此外,在享受葡萄酒的过程中,可以搭配些许清淡的小食,如水果、坚果等,以调节口感和增加趣味性。